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食品仓库储存,因为其产品的特殊性,对于安全性的管理是比较严格的。吹塑托盘厂家利用行业优势,总结了食品仓库储存的六大原则,希望给大家带来帮助。
一、先进先出原则
高效使用吹塑托盘厂家仓库的最佳方法是确保先进先出。
储存的食物肯定不会比第一次储存时的食物要好,品质很可能会继续下降。
因此,第一批进店的食品必须是第一批出店的食品。
按时记录包括收货日期和货架期,使用或出仓日期,存放位置等。
二、温度
将存储库保持在低、通风和干燥状态。
对于室温下的预包装食品,温度越低,产品越好。
对于大多数食物,温度越高越不利于储存。
适当的通风也有助于储存所需的温度。
重要的是要注意的是,在储存库中要没有用于加热和湿气的空间,例如蒸汽管、水管、电加热器、变压器、制冷单元等。
三、湿度
通常食品仓库的的湿度建议不超过15%。
如果仓库位于沙漠等特殊环境,空气湿度建议不要太高。
当然,产品也可以选用防潮包装。
产品最好在保持包装的情况下储存,以便保障食品状态。
如果产品包装密封性不好,不适合储存,可以将其置于密封容器中。
这样不仅避免污染,也能避免产品氧化。
四、阳光
储存的食物应避免阳光直射。
阳光有助于食物的氧化和随后营养物质和质量的减少。
脂溶性维生素,如维生素A/D/E和K,对阳光特别敏感,极易分解。
五、减少产品存放风险
食品船存放区域需要距离地面15cm,距离墙面45cm。
避免由于容器与接触面之间的温差,而形成冷凝水,也便于清洁。
药品、清洁设施和其他非食品物品不得放置在食品储存区。
外观相似的调味品或其他食品,如糖和盐,必须区别放置,做好标识,以避免混淆。
六、虫害
为了防止害虫、老鼠和鸟类进入储藏室,吹塑托盘厂家应尽量关闭门窗。
任何外部间隙或损坏应立即密封或维修。
应定期监测储藏室的诱饵盒,及时清除损坏的诱饵盒,并立即清理泄漏的诱饵。
贮存室所在的建筑物的周边不具有易受害虫生长影响的环境,和其他潜在的安全危害。
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