各大巨头都盯上了大家的菜篮子，除了打价格战之外，生鲜商品还要保障其品质和供应量。需要配合塑料托盘、塑料筐等容器进行高效周转，也需要配合冷链物流配送系统，保障其新鲜度。

冷链系统，非常考验供应商的的综合实力。不过前期搭建冷链比较耗费人力物力，所以很多平台可能会选择进行外包。京东自有物流配送系统，对于生鲜储存和运输都是非常有利的。

为了更好的运输生鲜类产品，京东物流在锦尚来塑业采购了一批高承重吹塑塑料托盘。这批塑料托盘采用高密度抗冲击HDPE材质，有着非常优秀的抗冲击能力，在冷冻环境中，也能正常使用，不影响性能。

大家在买菜的时候，一般生鲜蔬菜的种类越多，采购欲望越高，才能满足我们的一站式采购需求。在各家冷链配送的时候，生鲜蔬菜的质量和数量，是衡量他们竞争能力的关键要素。选择合适的冷链周转容器，也是我们关注的问题。一般来说在冷链中使用的塑料托盘，均为新料生产的托盘，使用寿命长，性能完善。长期低温冷冻的塑料托盘，需要添加耐冷冻剂，可以有更长的使用寿命。吹塑工艺的新料托盘，可以在零下40摄氏度中使用，满足了大部分冷链的需求。

选择合适的周转容器，大多数平台都是第二天自提的模式，不过随着疫情的来临，现在很多平台借助快递行业实现了两个小时送达，不过多多买菜、橙心优选和美团优选的补贴更多。

目前来说，美团在生鲜零售领域配合自身外卖配送资源，有很好的生鲜产品的供应能力。为了更好的打好这场生鲜大战，美团优选采购了大批的错位筐。京东也采购了新型吹塑塑料托盘，由此吹塑塑料托盘正式买就了生鲜电商行业的大门。

疫情点燃了新的商机。线上生鲜行业目前成长快速，购物体验也越来越好。无论是下层的冷链系统的完善，还是生鲜购物的模式升级，都是生鲜电商比拼的利器。

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