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冰淇淋想要保持好的口感,就需要在冷链物流环节,控制好温度和湿度。在-23℃食品冷链物流中,塑料托盘如何助力冷库建设,让冰淇淋保持口感呢?看看这些冷链物流的要求吧。
一、冷链物流的温度要求
只有在-23℃的低温环境中,冰淇淋才能保证口感。想必很多人都不知道,冰淇淋不仅对温度有着严格的要求,湿度的控制也非常重要。
不同地区因为地理环境,冰淇淋的仓储和运输环境也不同,所以在温度湿度变化的情况下,冰淇淋的仓储和运也是非常难控制的一个环节。
所以冰淇淋冷库使用的制冷机器、冷库塑料托盘和温度设备,要求也更高。
冰淇淋的运输仓储环境,温度要控制在-23℃的低温环境中。企业还需要配备有温感设备,以便应对温度变化。
二、冷链物流的设备要求
冷了物流中,制冷设备、塑料托盘、耐寒货架和温感仪器的选择不是很多。现在能供应冷库物流企业的设备不多,有这个生产能力的厂家也不多。
特别是低温冷库,如果选择不当的话,设备的使用寿命就会收到影响,增加企业的运营成本。
三、托盘助力冷库建设
像冷库塑料托盘的选择,就需要食品材料生产加工,添加耐冷冻剂。选择普通托盘,是达不到低温冷库的使用要求的。
江苏塑料托盘生产厂家,专业生产冷库塑料托盘。最低可在零下40摄氏度的低温环境中使用,可以保证冰激凌不会融化。
冷库塑料托盘一般要求承重能力强,抗冲击能力好。标准规格尺寸,可以灵活的配合各类叉车、机器人和堆垛机使用。
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